Objetivos
- Adquirir conocimientos de alimentación y nutrición básicos orientados a entender el fenómeno de la obesidad en los niños.
- Establecer las pautas a seguir para la formación de los niños en la importancia de una dieta equilibrada, Concienciar a los niños de la importancia de la buena alimentación.
- Capacitar a los padres de familia para que adquieran habilidades para la cocina saludable y para guiar a los hijos en su educación física.
- Generar actividades que proporcionen conocimientos elementales y necesarios para el cambio de hábitos alimenticios a nivel familiar e individual.
- Elaborar y/o supervisar la alimentación que reciben los niños/as, así como ofrecer los conocimientos necesarios para aquellas personas que deseen recibir una formación específica en dietética y nutrición aplicada a la infancia con el fin de perfeccionar su dedicación profesional, al tiempo que garanticen un buen estado nutricional de los niños/as.
Descripción
Tema I: La obesidad, una epidemia que ya afecta a los más pequeños
Tema II: La importancia de una correcta alimentación desde el nacimiento para prevenir la obesidad infantil
Tema III: Los alimentos que deben formar parte de la dieta de cualquier niño
Tema IV: Talla y peso adecuados a diferentes edades
Tema V: La dieta del niño con exceso de peso
Tema VI: El ejercicio físico como tratamiento en la obesidad infantil
Tema VII: El tratamiento farmacológico en la obesidad infantil
Tema VIII: Tratamiento quirúrgico en la obesidad infantil
Tema IX: Obesidad infantil y síndrome metabólico
Tema X: Obesidad e hipertensión en la infancia
Tema XI: Obesidad y diabetes mellitus 2 en la infancia
Tema XII: Obesidad y dislipemias en la infancia
Tema XIII: La importancia de un aporte adecuado de energía en la infancia
Tema XIV: ¿Qué nutrientes nos aportan los alimentos?
Tema XV: Entender la digestión, la absorción y el metabolismo de los nutrientes
Tema XVI: La importancia de la prevención de la obesidad infantil en el niño sano
Anexos: Anexos
Información adicional
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