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Hostelería y Turismo

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(HOTA0108) Planchado y arreglo de ropa en alojamientos - Operaciones básicas de pisos en alojamientos -
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(HOTI0108) Promoción Turística Local E Información Al Visitante
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(HOTR0408 ) Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento - Cocina
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(HOTR0408) Seguridad e Higiene y Protección Ambiental en Hostelería - Cocina
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(HOTR0608) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.  - Servicios de Restaurante
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(HOTR0608) Servicio de vinos
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(UF0039) Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos.
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(UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos .
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(UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza.
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(UF0066) Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos.
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(UF0069) Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales.
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(UF0258) Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante.
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Administración De Establecimiento De Producción Y Venta De Productos De Pastelería
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Horas: 80




Administración En Cocina
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Análisis Sensorial De Productos Selectos Propios De Sumillería Y Diseño De Sus Ofertas
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Horas: 60



Marcador Aplicación De Los Métodos De Conservación Y Regeneración De Los Preparados De Repostería

Horas: 40



Marcador Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico-Sanitarias En Restauración

Horas: 30




Aplicación De Sistemas Informáticos En Bar Y Cafetería
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Horas: 30




Aprovisionamiento Control De Costes Y Gestión Del Alojamiento Rural
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Horas: 60



Marcador Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina

Horas: 30




Aprovisionamiento en pastelería
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Aprovisionamiento en restauración
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Horas: 90




Aprovisionamiento interno en pastelería
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Horas: 30



Marcador Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar

Horas: 30




Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering
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Horas: 90




Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos
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Horas: 30



Marcador Asesoramiento venta y comercialización de productos y servicios turísticos

Horas: 90



Marcador Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos

Horas: 30




Bebidas
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Horas: 80




Calidad seguridad y protección ambiental en restauración
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Horas: 60




Cata de alimentos en hostelería
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Horas: 60



Marcador Cocina creativa o de autor

Horas: 30




Cocina creativa y de autor
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Horas: 80



Marcador Cocina española e internacional

Horas: 80



Marcador Comercialización de eventos

Horas: 30



Marcador Comercialización de ofertas de pastelería

Horas: 80



Marcador Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo

Horas: 30



Marcador Confección de cartas de vino otras bebidas alcohólicas aguas envasadas cafés e infusiones

Horas: 30



Marcador Conservación en pastelería

Horas: 60




Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas
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Horas: 90



Marcador Control de la actividad económica del bar y cafetería

Horas: 90




Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial
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Horas: 30




Cuentas contables y financieras en restauración
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Horas: 60




Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos
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Horas: 30



 
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