Objetivos
Diseñar dietas específicas para cada situación, en cuanto a estado de salud y etapa de la vida, en base a las necesidades del organismo y aspectos nutricionales.
Descripción
Unidad 1. ANATOMÍA Y FISIOPATOLOGÍA DE LOS APARATOS DIGESTIVO Y ENDOCRINO.
1.1. El sistema digestivo.
1.2. Patologías digestivas.
1.3. El sistema endocrino.
1.4. Patologías endocrinas
Unidad 2. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN.
2.1. Principios de Nutrición.
2.2. Carbohidratos y fibra dietética.
2.3. Lípidos.
2.4. Proteínas.
2.5. Vitaminas
2.6. Minerales.
2.7. El agua
2.8. Proceso de la nutrición.
Unidad 3. GRUPOS DE ALIMENTOS.
3.1. Los alimentos y su composición.
Información adicional
Horas | |
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Proveedor | Vértice |